Circle Image

Pihtije od guščetine

PIHTIJE OD GUŠČETINE

sitnež od 1 guske 
manji koren celera 
koren peršuna 
1 glavicu crnog luka 
2 čena belog luka 
5 zrna bibera 
1 kašičica soli 
1,5 l vode

Guščetinu dobro operite, a zelen očistite, takođe luk i beli luk. Sve sastojke stavite u hladnu vodu i kuvajte na tihoj vatri po potrebi dodajući vrele vode, dok se meso i koura potpuno ne odvoje od kostiju. Tada proberite meso i kouru i aranžirajte ih u pogodnoj činiji. Odvadite iz supe zeleniš, i vratite je na vatru da uvri za jednu petinu količine, pa je prelijte preko mesa i ostavite na hladnom da se stegne.




Datum
6th of Iyyar, 5781
April 18, 2021
Jevrejski kalendar

Haggadah
Haggadah

Hagada je jevrejska obredna knjiga (kodeks), koja sadržava biblijske priče, molitve i psalme vezane za praznik Pesah (Pashu), posvećen oslobođenju Jevreja od egipatskog ropstva. Sa ovim sadržajem podudara se i ilustrovani dio ove knjige. Sarajevsha Hagada pisana na finom pergamentu, predstavlja najstariji i najraskošniji primjer ove vrste kodeksa; djelo je španske iluminatorske umjetnosti XIV. stoljeća, sa očiglednim uticajem tadašnje italijanske i francuske savremene slikarske umjetnosti

Čitaj više

Downloads
Jevrejski Glas

Link

Downloads
SaLon

Link