Pasas di spinaka
PASAS DI SPINAKA
Sastav:
1/2kg mljevenog junećeg mesa
1/2kg špinata ili blitve
1 jaje
1/2 kašike Vegete
1 kašikica mljevenog bibera
maces brašno
PRIPREMA:
Špinat očistiti, samljeti i pomiješati sa mljevenim mesom, dodati jaje, Vegetu, biber, maces brašna (oko jedne kašike). Masu dobro umijesiti, oblikovati u kuglice ili šnicle, umočiti u jaje, zatim u maces brašno i pržiti u vrelom ulju.
Haggadah
Hagada je jevrejska obredna knjiga (kodeks), koja sadržava biblijske priče, molitve i psalme vezane za praznik Pesah (Pashu), posvećen oslobođenju Jevreja od egipatskog ropstva. Sa ovim sadržajem podudara se i ilustrovani dio ove knjige. Sarajevsha Hagada pisana na finom pergamentu, predstavlja najstariji i najraskošniji primjer ove vrste kodeksa; djelo je španske iluminatorske umjetnosti XIV. stoljeća, sa očiglednim uticajem tadašnje italijanske i francuske savremene slikarske umjetnosti
Čitaj više